Présentation
Petit arrêt sur l'extraction du tuffeau, sous une grande voûte (à droite) datée 16ème siècle.
Cette cave est une ancienne champignonnière qui était entièrement exploitée, au début des années 50, pour la culture du champignon.
Aujourd'hui, une partie des galeries souterraines a été aménagée et transformée en un véritable petit musée où l'histoire du tuffeau et du champignon est contée par un "jardinier de la nuit", Mr Jacky Roulleau.
Une autre partie des galeries souterraines est toujours utilisée pour la culture du champignon où vous pourrez retrouver Jacky et son fils Julien dans cette production si mystérieuse et méconnue.
Dans ces galeries troglodytiques datant du 16ème siècle, vous pourrez donc découvrir comment était extrait le tuffeau, cette pierre si douce qui servait à construire de belles demeures en Anjou, et dans laquelle on trouvait d' extraordinaires fossiles marins.
Vous pourrez aussi connaître les différents cycles et méthodes de cultures du champignon de Paris et ainsi suivre son évolution de la petite graine à l'assiette.
A l'issue de la visite, vous pourrez bien sûr acheter des champignons frais.
Aujourd'hui, une partie des galeries souterraines a été aménagée et transformée en un véritable petit musée où l'histoire du tuffeau et du champignon est contée par un "jardinier de la nuit", Mr Jacky Roulleau.
Une autre partie des galeries souterraines est toujours utilisée pour la culture du champignon où vous pourrez retrouver Jacky et son fils Julien dans cette production si mystérieuse et méconnue.
Dans ces galeries troglodytiques datant du 16ème siècle, vous pourrez donc découvrir comment était extrait le tuffeau, cette pierre si douce qui servait à construire de belles demeures en Anjou, et dans laquelle on trouvait d' extraordinaires fossiles marins.
Vous pourrez aussi connaître les différents cycles et méthodes de cultures du champignon de Paris et ainsi suivre son évolution de la petite graine à l'assiette.
A l'issue de la visite, vous pourrez bien sûr acheter des champignons frais.
Informations pratiques sur la visite
Jacky Roulleau en train de conter l'histoire de la culture en meules. FABULEUX !!
Période d'ouverture 2024
Période touristique du 30/03 au 29/09 : 10h à 12h30 et de 14h à 18h
(dernier départ avant 11h30 pour le matin et 17h00 pour l'après-midi).
Avril et Septembre : ouvert du mercredi au dimanche
Mai, Juin, Juillet et Aout : ouvert du lundi au dimanche
Groupes : Pendant la période touristique sauf pour les écoles et les voyages organisés.
Visite
Durée : 1h minimum, la 1ère partie en visite guidée et la 2ème partie en visite libre. Un départ de visite se fait environ toutes les 20 minutes et il n'y a pas besoin de réservé sauf pour les groupes de +20 personnes.
Langues parlées : français, anglais et avec un audio guide.
Supports de visite : français, anglais, allemand, néerlandais, espagnol, italien, chinois, polonais.
Animaux acceptés.
Nous accueillons nos amis camping-caristes du 1er Janvier au 31 Décembre.
Aire de stationnement camping-cars.
Vente de champignons frais toute l'année
Voici nos tarifs 2023
Tarifs 2024
Adultes : 7,50 €
Enfants (de 6 à 16 ans) : 5,50 €
Groupes (+ de 20) : 6,50 €
Modes de paiement
Chèques bancaires - espèces - chèques vacances.
Période touristique du 30/03 au 29/09 : 10h à 12h30 et de 14h à 18h
(dernier départ avant 11h30 pour le matin et 17h00 pour l'après-midi).
Avril et Septembre : ouvert du mercredi au dimanche
Mai, Juin, Juillet et Aout : ouvert du lundi au dimanche
Groupes : Pendant la période touristique sauf pour les écoles et les voyages organisés.
Visite
Durée : 1h minimum, la 1ère partie en visite guidée et la 2ème partie en visite libre. Un départ de visite se fait environ toutes les 20 minutes et il n'y a pas besoin de réservé sauf pour les groupes de +20 personnes.
Langues parlées : français, anglais et avec un audio guide.
Supports de visite : français, anglais, allemand, néerlandais, espagnol, italien, chinois, polonais.
Animaux acceptés.
Nous accueillons nos amis camping-caristes du 1er Janvier au 31 Décembre.
Aire de stationnement camping-cars.
Vente de champignons frais toute l'année
Voici nos tarifs 2023
Tarifs 2024
Adultes : 7,50 €
Enfants (de 6 à 16 ans) : 5,50 €
Groupes (+ de 20) : 6,50 €
Modes de paiement
Chèques bancaires - espèces - chèques vacances.
LA CAVE VIVANTE DU CHAMPIGNON
Jacky Roulleau, champignonniste
Jacky et julien Roulleau, les jardiniers de la nuit
1 rue du Château Sanziers
49260 LE-PUY-NOTRE-DAME
FRANCE
mob. 06 71 72 81 46
mob. 06 81 17 35 74
courriel
1 rue du Château Sanziers
49260 LE-PUY-NOTRE-DAME
FRANCE
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